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现用的巴氏****方法一般有两种:一是加热到61.1~65.6摄氏度之间,30分钟;二是加热到71.7摄氏度,至少保持15秒钟。

由于巴氏消毒法所达到的温度低,故达不到灭菌的程度。但是它可使ganjun等致病微生物siwang,可以使*总数减少90%-95%,故能起到减少疾病传播,延长物品的使用时间的作用。另外,真空食品巴氏消毒机生产厂家,这种消毒法不会*消毒食品的有效成份,且方法简单。

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