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工业级明胶从水晶果冻转换为*胶的临界温度。一般为30至34℃。高过此溫度会使胶状物熔融并越来越绵软和浓稠,换句话说,该商品在曝露于高溫时候熔融。工业级明胶沒有固定不动的构造和相对性含量,在小动物肌肤,*骨骼,肌纤维膜,全身肌肉等的结蹄中被胶原蛋白蛋bai溶解,变为乳白色或浅*,透明色,微光泽度的片状或粉末状;这是没有颜色,无气味,不蒸发,全透明和硬实的不定形化学物质。它可溶解开水,不溶解凉水,但能够迟缓溶胀和变软。


熬胶浓缩:先在胶锅内放入热水,然后将原料倒入,注意不要让皮块粘结成团,同时缓慢升温至55~65℃,热浸6~8h后放出胶汁;再向锅内加入热水,使水温较前次****5~100℃继续熬胶,依此类推,进行多次,每次温度也相应地逐步升高,然后一次可以煮沸。将所得稀胶汁在600℃左右用过了滤棉、活性炭或硅藻土等作助滤剂,以板框式压滤机过滤,得澄清胶液,胶液再用离心机分离,进一步除去油脂等杂质。再将胶液放入减压浓缩罐中,控制温度65~700℃进行蒸发浓缩,当胶液变浓时,可改为60~650℃继续减压浓缩。根据胶液质量和干燥设备条件掌握胶液浓缩的浓度,如用冷热风空调干燥时,胶液浓度比重1.050~1.080含胶量为23~33%即可。




工业级明胶为淡*至*、半透明、微带光泽的粉粒或薄片;无臭;潮湿后,易为*分解;在水中久浸即吸水膨胀并软化,重量可增加5~10倍。该品在热水、醋酸或甘油与水的热混合液中溶解,在乙醇或乙mi中不溶。其中有用于提取水解动物蛋白质的低粘度低灰份的工业级明胶,还有*于*的工业级明胶,如有需要,欢迎新老客户光临久久动物胶业有限公司!!


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