茶叶冷库建设-安徽茶叶冷库-安徽好利得制冷工程(图)

茶叶的储藏环境直接影响到茶的色泽口感，储藏茶叶的冷库有哪些特殊的要求呢？

　　茶叶冷库安装注意事项：

　　冷库的含水量，一般情况下茶叶的含水量应该在3％-5％左右，过高会导致茶叶腐烂变质，过低又会影响茶叶的新鲜度。

　　茶叶的温度，一般情况下茶叶的温度应该在在0℃-5℃左右，不能过高或者过低，否则都会影响茶叶的整体质量。

　　茶叶冷库的具体要求：

　　（1）绿茶茶叶保鲜库温度控制范围0～8℃。

　　（2）乌龙茶铁观音茶叶保鲜库温度控制范围-15℃左右。

　　茶叶在贮藏过程中内含物质会发生各种变化，安徽茶叶冷库，导致茶叶色、香、味等感官品质下降，这种变化的大小直接受茶叶含水量、温度、氧气、光线等条件的影响，而冷库的温、湿度要严格的按照茶叶储藏的要求进行设计方案。

　　茶叶冷库使用的保温板应该是聚氨酯彩钢板，对于这种0℃-5℃的茶叶冷库来说应该使用的冷库板应该是10公分左右的冷库板，这样在能够保证保温效果的情况下又能节省材料，节约运营成本。

制冷剂不足对于制冷系统的影响

1、制冷剂不足同时还会造成制冷系统的冷凝压力和冷凝温度都降低，随之而来的就是排风温度也降低，因此室外机排风也没有热感；

2、蒸发器制冷面积减少，茶叶冷库设计，结露面积也减少，凝结水量降低。导致排水软管排水量过小或者是根本不排水；

3、制冷系统制冷剂不足就会造成系统工作的负荷减小，电流下降。因此如果系统工作时的电流或者是负荷变小，则说明系统很有可能缺少制冷剂；

4、制冷剂不足还会造成系统的蒸发压力下降，一般如果充氟口的压力低于0.45MPa则说明制冷剂不足；

食品冷藏库温度一般在-10°C -- -20°C度.因为，温度降至 -15 ℃ 以下，茶叶冷库建造，食品冻i结率较高，微生物和酶类基本上停止活动、生长，氧化作用也非常缓慢。所以食品可以贮存较长时间，并有较好的冷藏质量。此外，冷藏食品还要求冷藏库内温度要相对稳定，温度过大的波动将会引起食物的腐i败变质。

食品冷藏库主要储存肉类食品、茶叶、食用菌、奶制品、农产品、水果、蔬菜、水产品、冷饮冰淇淋等.但某些食品必须低温冷藏.低温库的温度是在-20°C以下，海产品和冷饮需要在-25°C以下才不会变质，如达不到-20°C海产品鲜味就截然不同。