全自动压面机-邢台晨阳压面机批发-全自动压面机视频
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邢台晨阳机械厂为您介绍:
压面机基本使用步骤:取一块准备好的面团(面团配方见下文),用手掌压扁,两边均匀撒一层面粉,抹匀后拍去多余残粉。压面机滚轮设置宽,一手将面团送入,另一手摇动手柄将面片摇出。将摇出的面片一叠三,用手掌压平,上下两边均匀撒一层面粉,抹匀后拍去多余残粉。继续用滚轮设置压过。依此重复3-4次,直到面团均匀。重复压这个步骤对鸡蛋面尤其重要。纯面粉 水的面团如果揉透醒透,不一定需要重复这么多次,如果隔夜醒过的话,设置压一次也就够了。 反复压太多次的问题是每次都要在两面拍面粉,面片会越来越干,到原本湿度刚好的面片就变过干了。所以只要面片质感细腻均匀了就可以开始压薄了。
面条机面食制作使用人员安全注意
邢台晨阳机械厂为您介绍:
面条机面食制作使用人员安全注意
1.在使用面条机时操作者使用前应仔细研究说明书,严格按说明书进行操作。
2.面条机严禁反转。
3.面条机开机前检查各部位有无异常现象,发现问题应及时处理以免造成事故。
4.严防铁器或其它较硬物质混入面粉中,以免造成损坏机件。
5.回头面不能直接倒入面斗内。
6.面条机器运转时严禁将手伸入轧辊、齿轮、链条、切刀等危险部位。
7.保证各转动部位的润滑,有油标处,油杯内,齿轮,链条上各部位油孔,每班二次加注20#-30#机油,全自动压面机,切刀表面、轧辊表面每班完毕后,加少许食用油。
8.严禁其它硬杂物掉进轧辊及齿轮内。
9.严禁将面辊间隙调至5毫米以上运转。
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压面机自动化程度高,操作简单,全自动压面机报价,*,安全卫生。只须将面团放置下输送带上,开机后即可自动输送、揉、压、折叠。减少了机器与人接触次数,无须人工投面,全自动压面机价格,消除了安全隐患,降低了工人劳动强度。压面机采用轻皮带轮减速后链条传动,结构紧凑,操作方便,动力强劲,低噪音、机身采用钢材,轧辊采用高强合金钢表面拉丝,强度高、压力大、经久*,*。
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