整套全自动肉丸机-黔南肉丸机-惠辉机械

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36型压缩机制冷式慢速肉丸打浆机，采用*的压缩制冷系统，浆外桶进行制冷，有效确保肉类制品在打浆过程肉类品质，六盘水肉丸机，防止升温改变肉质，整机采用皮带轮减速，通过慢速刀旋转拍打肉粒鱼糜等并调配成有一定粘稠度的浆状物料，整套全自动肉丸机，便于成型机成型，其拍打过程中能对肉类*细胞拉丝重组，做牛肉丸机器，加大吸收水分，提高肉类的嫩化程度，打出来的浆类制成肉丸鱼丸等，弹、脆、有嚼劲，产品一经推出，深受肉制品加工客户青睐。

技术参数

HH-36型制冷打浆机 电压功率380V/4Kw 产量45Ka/h 3P泰康机头 材料*304 规格(mm):1220x600x1420mm

HH-38型制冷打浆机 电压功率380V/4Kw 产量60Kg/h 3P泰康机头 材料*304 规格(mm):1220x600x1420mm

HH-42型制冷打浆机 电压功率380V/4Kw 产量90Kg/h 3P泰康机头 材料*304 规格(mm):1220x600x1470mm

制冷打浆机价格，全自动牛肉丸机，变频丸子打浆机 全自动肉丸成型机厂-制冷慢速打浆机-36桶制冷打浆机板材采用高质量的304板！具有的耐腐蚀和防锈的功能，不仅适用寿命长，而且从根本上解决了因机器生锈而产生的一系列食品！

1.制冷机有相序保护可直接接上电源，如果接上电源后电源灯跟着温控显示屏不亮那表示相序错误，请电工师傅重新交换二组火线即可使用

2.制冷机开机需要制冷1小时后方可使用，操作此项后在以后开机时就可直接开启制冷机进行工作

猪肉丸具体做法具体做法：

备好材料。猪瘦肉（前陇邓弟猪肉丸全部选用新鲜的后腿肉）盐，味精，生粉，玉米淀粉，冰水。OK，接下来就是制作。

2. 辅料及配方 以1公斤鲜肉计，需水300-500克，淀粉100-150克，自动牛肉丸机，盐10-25克，味精及其他调料适量。配方中淀粉的用量可调整至500-800克，但随着淀粉量的增加，成品风味也相应降低。

3. 把猪肉用绞肉机绞成肉碎，接着把肉碎倒进带有制冷的打浆机开机让它搅拌。搅有十分钟后，放入盐半斤、(重要强调，因为放进盐会产生化学作用，能使肉刚开始叫稀的肉浆变的更有粘性，所以盐一旦放进去了要在短时间内将各调料放齐结束打浆)味精四两。接着用半斤生粉半斤淀粉加冰水拌成粉水之后到进肉浆里，在打一分钟后即可！这样肉浆就完成了。

4. 接下来拿出事先烧好的四五十摄氏度开水，右手拿着汤匙，左手攥着肉浆挤出虎口之处，右手边缘光滑的羹匙接住右手用汤匙把挤出来的那颗圆状肉浆打进水中。打完全部肉浆后再端上炉煮到八到九成熟就OK了，后把熟丸捞入水中迅速降温，捞起沥干水分即可。

这样二三十斤的新鲜猪肉丸就大功告成了！

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