西藏牛排烤炉-克拉斯克厨业有限公司-牛排烤炉价格

牛排烤炉功能介绍

炉头表面温度接近1200摄氏度，能瞬间锁住食材表面水分和营养，防止其流失，*做到外焦里嫩。

耐高温筚子表面温度450-500摄氏度，既能迅速的在食材表面形成条纹，又*大的减少了食材与筚子的粘接。

{牛排烤炉主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。

1.循环风系统 ：炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，西藏牛排烤炉，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。

2.发烟系统：炉体内存放在木屑的发烟盘，把木屑或者果糖存放到发烟盘上，按键控制面板的发烟按钮，并调节时间，烟雾会在炉体均匀的内熏制熟品。用手动点火、点动送料按键进行时时调节

牛排做法：

1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩；

2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按一下，松弛30分钟；

3、烤箱预热220度，牛排烤炉定做，牛排放进厚烤盘，中层上下火先烤10分钟；

4、翻面再烤8分钟，就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的，时间可以缩短为（一面8分钟，再一面5分钟）；

5、牛排装盘，利用烤盘里的余温和牛油，牛排烤炉厂家，再烹进去2勺红酒，后均匀的浇在烤好的牛排上。