早餐小吃培训-海南小吃培训-赵家腊汁肉加盟

出门吃饺子是盼团圆的意思，取平安团圆之意，也含有希望早日归来之意。我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。尤其是大年初一，全家人拜罢年，便围坐在一起，边包饺子边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。"水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香"。当人们吃着这滑润适口滋味鲜美的水饺时，如果再知道一些它的来历，谁能不惊叹我们文明古国的源远流长的面食奇苑呢!

麻辣鸡汤米线

1干米线用开水煮两到三分钟，捞出，过凉水，备用。

2豆腐皮和海带切细丝。

3青菜摘成单片，清洗干净。

4成品袋装豆腐干切小方丁。

5重新起锅，锅里加一大碗凉水，加入鸡汤味浓汤宝烧开。

6加入豆腐皮。

7加入海带丝。

8加入已经先煮过的米线煮开。大火煮一分钟。

9加入摘洗干净的青菜。

10根据个人口味加入适量的麻辣鲜调味料。大火煮一分钟。

11关火，起锅装入碗中。加入适量辣椒油。

12切成小丁的豆腐干加入。

小窍门

1、麻辣鲜和辣椒油的量都可根据个人食辣程度决定放入多少。

2、吃的时候也可根据个人口味加入适量香醋，味道会更棒！

3、友情提示：虽然说此款麻辣米线的味道非常诱人，但是，不能吃辣的朋友还是得管好自己的嘴巴，不能图一时之快哈！

粉汤羊血则先是民间食品，后来经厨师和生意人引入市肆，但仍旧粉汤羊血 为普通老百姓所喜爱，仍旧保留浓厚的民间食品风格。陕西人喜养羊，喜食羊，也善治羊。周秦汉唐以来就有此传统。羊周身是宝，几乎没有哪个部位不可以作为美味佳肴的。羊油用来做炒面，喝油茶，羊血更为许多人所钟爱，是西安人一大爱好。

而且粉汤羊血营养成分较为丰富，富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，尤其是有机铁的微量元素含量是所有小吃中多的。