小型果汁饮料生产线多少钱-果汁饮料生产线多少钱-金仕德

果汁饮料生产线的过程是什么？

1、工艺流程：
　　原料→拣选→清洗→*碎→打浆→榨汁→筛选→巴氏*→冷却→
　　离心分离→澄清→过滤→调配→巴氏*→灌装→冷却→成品。
　　2、配方：
　　水果原汁砂糖；苹果酸（或柠檬酸）；
　　山梨酸钾0.02%；水果香精0.1%。
　　3、操作要点：
　　（1）清选和拣选：在加工前，水果原料必须清洗和挑选，以清除污物
　　和腐烂果实。腐烂的果实不能用来加工果汁。
　　（2）*碎和果浆处理：*碎果应符合所采用的榨汁工艺的要求，要
　　先*碎再打浆过滤取汁。果浆粒度要细，以2-6mm为佳。
　　（3）酶处理：将果浆迅速加热到40-45oC，在容器中搅拌1.5-2.0
　　分钟，通风（预氧化），添加0.02-0.03%高活性酶制剂，在45oC温度下处理3h并间歇缓慢搅拌。
　　（4）榨汁和浸提
　　（5）澄清与过滤：果汁的澄清十分重要，处理不当，在成品中很容易出现混浊和沉淀。具体方法有：
　　a、使用澄清剂：明胶：硅胶：膨润=1：10：5。
　　b、酶处理：用0。3%果胶酶处理。先加热果汁温度达45-55oC，小型果汁饮料生产线多少钱，并调PH值为3.5-5.5。澄清时间为4h左右；
　　c、冷冻法：在榨汁前先把水果冷冻（-3oC），再榨汁、加工、澄清，效果很好。其优点一是延长加工期；二是可利用解冻的低温来榨汁，有效地防止褐变。因为所有的水果经冰冻再解冻后，所有的细胞裂，汁液外流，订做果汁饮料生产线多少钱，即可生产高质量的果汁。

饮料设备的系统和方法

饮料设备以提供各种不同类型的饮料的系统和方法，所以不同类型的饮料需要相应的组分和水的混合.饮料容器布置成各自都单独地容纳相应的饮料的所需组分.每个饮料容器都设有相应的输送出口以用于分配相应的容纳组分的混合物.该饮料设备用于作用在相应的饮料容器上，从而使单独容纳的组分混合并且与来自饮料设备的水分配器的水协同地从相应的输送出口分配混合组分.

果汁饮料生产线的成本及注意事项

纯生产设备大概在35万到40万可以拿下，但现在辅助设施比较费钱，果汁饮料生产线多少钱，比如厂房改造、人员消毒设施、清洁车间、化验室等，估计需要30万元比较保险。
1.、另外房租、备用金也需要至少30万元做准备。
2、因此，如今开办一个能做出稳定质量并且能维持生存的饮料厂，至少需要100万元。
3、需要注意的是，一旦开办起来就不能回头，小型果汁饮料生产线多少钱，小型饮料企业的投资者往往只关注设备投资成本，忽略了配套、辅助设施、开办费用、申报QS、定制模具、包装设计、制版、招聘、培训、试生产等后期费用和时间成本。制定两套以上的方案和应急措施，谨慎实施。