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1、关门大吉,有时候关门未必不是一个好的选择(随着消费群体的改变及餐饮巨头的连锁布局不管是选址、菜品、环境、服务、信息化工具、供应链,我们都没有优势)。

2、迎难而上,找到突破口,在夹缝中求生存,星星之火可以燎原(翘起一个地球也只要一个支点,同样只要你能找到餐厅经营的本质你也可以燎原,越是在难得时候越是转折点,因为都难,比的就是谁找到了突破口并活下来)。如果你选择一点,请忽略此篇文章,同时也祝福你脱离了"***"。如果你选择了第二点,我对你竖起大拇指,同时我也愿意帮你一起去寻找这个突破口,往下看你会自己发现餐厅经营其实不难的奥妙所在。





前两年我们都尝到了“团购”的甜头,只需放一个套餐,标上较低的价格,我们店里就会有很多的新客户,生意就会火爆。可是现在我们发觉,这招不再是那么有效,哪怕是能够带来新客户,到月底一算账,我们都傻眼了,花钱买吆喝。以前在百团*的时候,平台会给商家补贴,而如今新美大一家独大,商家再无补贴同时还被收取高额佣金。其实不单单是佣金高而导致你无利润,而是这个团购的商业模式导致的必然。





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赵家腊汁肉集团根据现今为关注的国民健康为前提,专注打造多款特色美食界的潮牌,励志将青春、时尚、健康融入美食,成为新一代的休闲美食***品牌。同时,根据吃货们的需求而打造的一款特色美食界的潮牌。励志将青春、时尚、健康融入于美食。将美食带给每一位吃货!




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