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铝盐主要有Al2（SO4）3、KAl（SO4）2·12H2O和Na3AlO3。铁盐主要有FeCl3、FeSO4和Fe2（SO4）3。无机絮凝剂的主品是无机高分子絮凝剂，主要包括聚合氯化铝（PAC）、聚合*铝（PAS）、聚合*（PFC）、聚合*铁（PFS）等。天然有机高分子改性絮凝剂有：壳聚糖、淀粉、多糖、纤维素和蛋白质等的衍生物［5］。影响絮凝效果的关键因素为絮凝剂种类、性质和品种。众旺马铃薯淀粉服务热线。

实现絮凝过程优化的核心技术是积*探索和研发新型、的絮凝剂。絮凝剂种类很多，但适于淀粉废水处理的、环保、廉价絮凝剂仍需不断研究探索。白波［6］以PAC、PFS、PAM（聚酰胺）等絮凝剂处理高浓度马铃薯淀粉废水。以去除COD为目标，得出PAC为适合混凝剂，其投药量500mg／L，COD去除率达44％，进一步超滤分离，COD去除率可升至77％。李芳蓉等［7］以天然无机高分子膨润土为原料，以化学改性法制备了膨润土复合无机高分子絮凝剂和自配膨润土复合无机高分子絮凝剂，并应用于淀粉废水处理，效果较为理想，处理后淀粉废水清澈透明。众旺马铃薯淀粉服务热线。

与新鲜大蒜相比，研磨后产物中OSCs的成分种类是不变的，大蒜中OSCs的活性成分经过马铃薯淀粉包埋后得到完整的保护，结果表明通过研磨法制备产物，众旺马铃薯淀粉供应，既不损失新鲜大蒜中OSCs成分，众旺马铃薯淀粉多少钱，又显著提高了大蒜中OSCs成分的稳定性。众旺马铃薯淀粉服务热线。

通过液相色谱法测定得到的脱臭条件为：马铃薯淀粉与大蒜（干基）质量比3∶1，研磨时间2.5 h，在此条件下，所得产品的包埋率为（90.63±1.11）%，众旺马铃薯淀粉，感官鉴评得分95 分。通过扫描电子显微镜观察可知，淀粉颗粒被*，呈现团聚结构；X射线衍射仪分析表明淀粉的结晶度降低，傅里叶变换红外光谱和热重分析结果表明样品具有良好的稳定性；通过气相色谱-质谱联用分析可知，大蒜中11 种有机硫化合物的成分在样品中被全部检出，说明研磨法能促进马铃薯淀粉包埋新鲜大蒜中的臭味物质，既保留大蒜中有机硫化合物又可以达到脱臭的目的。众旺马铃薯淀粉服务热线。

马铃薯淀粉颗粒较大，其内部结构较弱，其分子结构中*基电荷间相互排斥，因此马铃薯淀粉具有很好的膨胀性。当温度达到50～60℃，淀粉粒一齐吸水膨胀。当完成糊化时，马铃薯淀粉能吸收比自身的质量多400～600倍的水分。众旺马铃薯淀粉服务热线。

由于淀粉颗粒外围包着一层支链淀粉，在加热至糊化温度时，淀粉悬浮液就逐渐变成高黏度糊浆。的支链淀粉在糊浆中形成凝胶，众旺马铃薯淀粉价格，而流释出来的直链淀粉在糊浆中形成溶胶。凝胶的黏度比溶胶高得多。马冰洁等人采用Viscograph-E型Brabender黏度仪，测定了不同品牌马铃薯淀粉糊及马铃薯淀粉糊在不同质量浓度、pH值、、蔗糖、明矾、*盐和魔芋葡甘露聚糖条件下的黏度曲线，研究了淀粉糊黏度性质及其影响因素。众旺马铃薯淀粉服务热线。

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