食堂煮粥锅图片-食堂煮粥锅-智胜厨具制造

现在有一种方法，就是在点菜柜，风幕柜，熟食柜展示实物菜谱，顾客可以亲眼看到做好了的菜， 这就是”名档菜单“。餐馆设计明厨、明档，是餐饮业发展到一定时期的必然产物。餐饮行业竞争到一定程度的时候，经营业主开始想尽各种办法吸引顾客。于是，他们便摸透了顾客“吃得放心”的心理，食堂煮粥锅哪家好，把明档搬到了餐厅，抓住顾客眼球，留住顾客的钱袋。所谓明档，一般是将鲜活原料装盘陈列在醒目的地方，以吸引顾客。明档展示是近几年从广东省传来的，是由大排档升格为餐馆的一种模式。明档的好处是让人一目了然，食堂煮粥锅多少钱，顾客喜欢的菜会多点。而且店家有了新菜，可以及时展示。所以如今大店、小店都做起了明档。

为保证菜品明档的视觉效果，酒店会在菜品摆放上花很大的心思，因此装饰物。装饰物大致可以分为两类：一类是跟随菜品摆盘的，一类是摆在明档上起衬托作用的。跟随菜品摆盘的装饰物中，以新鲜花草较多，但成本较高。就拿洋兰花来说，在春夏秋季，食堂煮粥锅，每朵洋兰花批发价约为0.2元，每盘菜约用1—5朵，食堂煮粥锅图片，成本约0.2—1元。但其实这些装饰花，也可以用雕刻精美的胡代替。

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