南京厨房设备-南京延雅厨具-不锈钢厨房设备

厨房的设备清理是每天工作后一个任务，也是重要的一个环节，厨房里油烟很大，所以产生的污渍也比其他地方多。而橱柜、厨具、不锈钢制品等一些厨房设备，这一厨房的主导体，自然也要好好养护，才能更好的使用。厨房里面经过一段时间的使用后，不管是哪个地方都会带一点黏黏的感觉，现代厨房设备，特别是那些不锈钢制品，摸起来特别不舒服。那么遇到这些情况怎么办呢？ 1. 厨房设备不能用水冲洗柜体，通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。 2. 不能用尖利器物划刻台面和门板。 3. 不要用具有腐蚀性的清洁剂。 4. 及时清洁，避免堆积顽垢。

工作台的样式可以根据需求进行各种变化，例如在西餐厨房里，容器大多使用GN盆，那么工作台下面可以设计一些GN盆架，尽量是高度可调的那种，方便存放各种容器。

在粗加工或者凉菜间中，需要用到很多砧板，（建议用耐纶砧板淘汰传统的木质砧板，木质砧板容易腐烂和产生木屑，对食品卫生不利）。

可以采用直接镶嵌上砧板的工作台，还可以根据要切的食材不同，分成不同颜色的砧板，比如切肉用蓝色砧板，南京厨房设备，切蔬菜用红色砧板，切熟食用绿色砧板等等，安全放心。

厨具设备要有一个理想的设计方案，不但可以让厨师与相关部门人员密切配合，井然有序，而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能更好的服务，并不断提高顾客回头率。反之，厨具设备表示，一个粗制滥造的设计，可能由于设备、器具安排不合理，造成厨师使用时不顺手，无法挥洒其烹饪技术而影响出品质量，不锈钢厨房设备，时间长后必然影响到餐馆或酒店的声誉。 厨具设备厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是每米计算，立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的，当你选购某种牌号的厨具后，支付一定数量的定金，我们厂家的设计人员可*根据厨房大小，经测量设计绘图再计算出，顾客认为满意后就可实施制作。然后顾客到商店或厂家全额付款。 在约定的时间，人员会*进行安装。

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