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普洱茶是中国特有的以地域命名的云南传统名茶，因集散地在现今云南省宁洱县(古称普洱府)而得名。普洱茶具有强烈的地域性特点和工艺性特点，茶品以"陈"为贵，越陈越香。对于普洱茶概念的界定一直众说纷纭，莫衷一是。

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茶头：在渥堆的过程中，因为果胶含量比较多，所以凝在一起。不是茶头都好喝。茶头很耐泡，泡个30来泡没问题。一般来说茶头好用煮的，可以把果胶慢慢的煮开来。

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普洱茶饮后令人唇齿留香，回味无穷，而且茶性温和，有良好的药理作用。突出的、压血糖、*、、护胃、**等*，是普洱茶被誉为“*茶”“*”“益寿茶”。普洱生茶的茶性较寒，普洱茶知识大全，适合热性体质的人饮用，一般在夏秋季节饮用为宜；普洱熟茶茶性较温热，适合寒性体质的人饮用，一般在寒冷的秋末、冬季和早春季节饮用佳。

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