信阳很好的牛肉老汤粉厂

河南厂牛肉粉 蛋黄粉
【形 态】蟹黄粉，具有海蟹特有的鲜味，蟹肉香气逼真、浓郁，蟹肉味浓厚、鲜甜。无霉变等异味，无杂质。
【应用范围】方便面、调味品、膨化食品、肉制品、速冻食品等。
【规 格】全部过80目以上。
包装及贮藏】1kg/袋，25千克/桶。密封保存，置避光、干燥处，常温下保存1年。
南宋诗人陆游曾手烹甜羹，并数番写诗讴颂，因而使得这款汤羹注入了名家印迹，所以人称陆游甜羹。《剑南诗稿》卷23载有陆游《甜羹》诗题，题中这样提示：以菘菜、山药、芋、莱菔杂为之，不施醯酱，山庖珍烹也。其诗有云：老住湖边一把芽，时沽村酒具山肴。

它是利用富含鲜味成分的动物性原料或植物性原料、合理配制多种中草药，经过微火煨制而成。不仅汤卤沸香、滋味醇厚，而且、。是任何调味品都无法比拟的。

此羹面世以后，文人雅士响应共赏，手烹模仿并动笔诗咏者接踵而至。北宋时，释德洪先品尝到了东坡羹，禁不住写诗志意，其《石门文字禅》卷16《东坡羹》诗这样表述：分外浓甘黄竹笋，自然微苦紫藤心。东坡铛内相容摄，乞与馋僧掉舌寻。南宋初年，朱弁学烹东坡羹，顺便写下《龙福寺煮东坡羹戏作》一诗：手摘诸葛菜，自煮东坡羹。虽无锦绣肠，亦饱风露清。
在古人心目中，只要是名人烹制的汤羹，总会沾染一股脱俗的灵气。古时流行一种甜羹，其特色是汤羹中不添加盐酱，因其口味区别于咸羹，故名甜羹。通常情况下，甜羹用料要以山药、芋头这些含淀粉较多的物料为主体，借以增强羹汁的甜度。

老汤精粉是依据传统老汤的配料特点，采用传统熬制、浓缩技术，利用微化技术、喷雾干燥而成，保持了传统老汤风味特点，具有鲜味均衡、厚味突出、香味浓郁、留香悠长、回味无穷的特点，使传统老汤调味品得以普及。
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