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成功做江米条4要点

1.加入适量麦芽糖,可使江米条内部组织呈蜂窝状,吃起来更加爽脆香甜。

2.分两次加入面粉,2/3用开水烫熟,1/3干粉再与烫熟的面团揉在一起,这是使江米条口感酥脆的关键。

3.炸江米条的时候,要凉油下锅,并且要小火慢慢炸。不然外面炸糊了,里面还没熟透,而且炸出来的江米条,形状不规则。

4.炸完江米条控油后,趁热先裹一层白糖再裹一层白芝麻,不热就裹不上了。裹白糖也可改为裹糖浆,用水加白糖熬成粘稠的糖浆,裹在江米条上,再蘸白芝麻,晾凉就可以。




江米条补充能量

由于江米条种含有丰富的淀粉、糖分,并且本身热量并不低,平常生活种适量食用有利于为身体蓄积能量,利于被*迅速消化,白面江米条配方比例,适合一些饥饿、乏力、低血糖、劳作之后的人群食用。宁晋县增益食品有限公司是食品机械的研发、生产、销售、技术加盟于一体的公司旗下机械产品有,槽子糕机、槽子糕烤箱、蛋糕机、面包机、鸡蛋糕机等。




江米条是哪里的特产

江米条是河北特区的特色小吃,在很多地方都有,但是现在已经越来越少见了。

老式传统江米条,白面江米条配方哪家好,采用传统工艺精心制作,入口香醇可口,酥香四溢,嘎嘣嘎嘣脆,白面江米条配方哪里有,这是一种幸福的味道,让人回味无穷。而湖北新鲜江米条,选择小麦、糯米粉、白砂糖和植物油,手工制作,白面江米条配方,甜度适中,咬一口下去,酥脆之中却夹着软糯,香香甜甜的滋味久久不肯淡去。



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