绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征。
第一枪是专业优质的绿茶加盟信息平台,提供绿茶加盟相关图片、参数、厂家、价格等信息,通过对比绿茶加盟批发货源,为您查找绿茶加盟提供有价值的参考。